90年代之前，人們從來沒有為選擇喝什么水而發過愁。因為那時，只有白開水供大家飲用。而近 年來，不說琳瑯滿目的各種飲料，光是水就有許多種，礦泉水、純凈水、蒸餾水、太空水、生命活性水……許多廠家出于商業目的，大肆宣傳飲用這些水的益處。有些夸大其詞、互相矛盾的宣 傳，讓消費者無所適從。家長更是不知道該給孩子選擇哪種飲料才好。

白開水進入人體后可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。美國科學家研究發現，煮沸后自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜，促進新 陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。習慣喝白開水的人，體內脫氧酶活性高，肌肉內乳 酸堆積少，不容易產生疲勞。

對于孩子能否經常飲用純凈水，有兩種不同的觀點。一種觀點認為，由于純凈水中去除了大多數 的礦物質，長期飲用純凈水會引起體內礦物質的缺乏；另一種觀點認為，人體可以從多種途徑獲 得礦物質，比如食物、飲料等，而食物是礦物質的主要來源。由于純凈水是近幾年的新產品，到 目前為止，還沒有足夠的科學證據說明長期飲用純凈水對健康有著什么樣的影響。 礦泉水的品種很多。由于產地不同，不同品種的礦泉水所含的礦物質也不同，有的富含鍶，有的 富含鋅、碘、鋰、硒等。因此，并不是所有的礦泉水都適合孩子當作飲用水長期飲用。

目前，水的消費帶有很大的盲目性，純凈水、礦泉水，這水、那水并不等同于健康水。純凈水、 礦泉水不應作為孩子的主導飲品。 如今各種飲料廣告不絕于耳，渴了喝飲料的孩子越來越多，飲白開水的卻越來越少，這是一種影響孩子成長的不良傾向。 營養學家指出，從營養學觀點而言，任何含糖飲料或機能性飲料都不如白開水對身體的健康有益。純凈的白開水最容易解渴，它進入人體后可立即進行新陳代謝，有調節體溫、輸送養分及清潔身體內部的功能。因此，有關專家呼吁推廣“喝白開水運動”。他們發現，煮沸后自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。習慣于喝涼開水的人，體內脫氫酶活性高，肌肉內乳酸堆積少，不容易產生疲勞。

調查資料表明，目前兒童的體重呈兩極發展態勢，不是太胖就是太瘦，據說，飲料喝得過多是重要因素之一，食欲旺盛而大量喝飲料的孩子，因熱量攝入過多而引起肥胖。一些食欲差的孩子則由于喝飲料影響正餐，因熱量攝入不足而導致消瘦。另外，大量滋補飲料引起副作用的也不少。飲料中人工色素的危害也不容忽視。過量色素在體內積蓄會干擾多種酶的功能，對新陳代謝和孩子生長發育會產生影響。色素沉附在兒童柔嫩的消化道黏膜上，極易引起消化不良。另外，過量色素是引起兒童多動癥的因素之一。